外商投资企业适用公司法。公司法是规范公司组织和行为的基本法律，适用于各类公司，包括外商投资企业。
从法律适用的普遍性来看，公司法作为一般性的法律规范，对包括外商投资企业在内的所有公司形式都具有普遍的约束力。它规定了公司的设立、组织架构、股东权利与义务、运营管理等方面的基本规则，外商投资企业在这些方面也需遵循公司法的规定。
外商投资企业在设立、变更、解散等过程中，涉及到诸多公司法律事务，如公司章程的制定、股东会议的召开、股权的转让等，都应依据公司法的相关规定进行操作。
同时，为了适应外商投资的特殊情况，国家还制定了一系列外商投资相关的法律法规，这些法律法规与公司法相互配合，共同规范外商投资企业的行为。但在基本的公司法律制度层面，公司法是适用的。
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